Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
87,12 PLN
99,00 PLN
Oszczędzasz 11.88 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 99.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 6.7113.3G

Kod producenta: 6.7113.3G

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do obierania warzyw, krojenia pomidorów i szybkich przekąsek przydają się krótkie, dobrze kontrolowane ostrza. W zestawie Swiss Classic 6.7113.3G znalazły się dwa noże do warzyw i owoców 8 cm z krawędzią gładką oraz nóż stołowy / do pomidorów 11 cm z krawędzią falowaną, wykonane ze stali nierdzewnej Victorinox i wyposażone w lekkie rękojeści z tworzywa odpornego na wilgoć.

■ Trzy noże w zestawie – 2 × nóż do warzyw i owoców 8 cm, 1 × nóż do pomidorów / stołowy 11 cm.

■ Stal nierdzewna Victorinox ok. 55–56 HRC – kompromis między długim trzymaniem ostrości a łatwym ostrzeniem w domu; więcej o pielęgnacji takich ostrzy można znaleźć w poradniku konserwacja noży ze stali nierdzewnej.

■ Dwie krawędzie gładkie i jedna falowana – obieranie i precyzyjne cięcie plus wygodne krojenie pomidorów oraz pieczywa.

■ Lekkie rękojeści Swiss Classic z tworzywa – nie wchłaniają wilgoci i ułatwiają dłuższą pracę bez zmęczenia dłoni.

■ Możliwość mycia w zmywarce – przy zaleceniu mycia ręcznego dla wolniejszego matowienia stali i tworzywa; przy decyzji o myciu automatycznym warto zapoznać się z tekstem dlaczego nie myć noży kuchennych w zmywarce.

■ Wielokolorowe uchwyty – łatwiejsza identyfikacja poszczególnych noży w szufladzie lub pojemniku.

Jak zestaw Swiss Classic 6.7113.3G sprawdza się przy krojeniu

Ostrza 8 cm i 11 cm w Swiss Classic 6.7113.3G pokrywają typowe prace przy desce i na talerzu, od obierania po porcjowanie kanapek. Dwa noże do warzyw 8 cm z gładką krawędzią nadają się do obierania ziemniaków, jabłek, marchewki czy kalarepy oraz do wycinania „oczek” i drobnych uszkodzeń miąższu bez dużych strat produktu.

Krótkie ostrza 8 cm można prowadzić bardzo blisko palców, co zwiększa kontrolę przy obieraniu oraz kształtowaniu warzyw na sałatki czy surówki. Sztywniejszy odcinek przy rękojeści sprawdza się przy prostych dekoracjach, np. nacinaniu marchewki lub ogórków do talerza przystawek.

Nóż stołowy / do pomidorów 11 cm ma falowaną krawędź, która radzi sobie z produktami o miękkiej skórce i delikatnym wnętrzu, takimi jak pomidory, winogrona czy miękkie bułki. Ząbki wgryzają się w skórkę, więc plasterkowanie dojrzałego pomidora wymaga mniejszego nacisku i ogranicza zgniatanie miąższu.

Długość 11 cm pozwala przeciągnąć ostrze jednym ruchem przez średniego pomidora, cienką bagietkę lub przekąski zapiekane na pieczywie. Ten sam nóż często pełni rolę noża stołowego, którym porcjuje się kanapki, zapiekanki czy cienkie wędliny bez potrzeby sięgania po dłuższy nóż.

W porównaniu z pojedynczym małym nożem kuchennym podobnej ceny taki zestaw daje trzy osobne narzędzia do podziału pracy między kilka osób przy blacie lub stole. W segmencie lekkich noży do warzyw dodatkową przewagą jest połączenie dwóch krawędzi gładkich do precyzyjnego obierania i jednej falowanej do produktów z twardszą skórką.

Stal, rękojeści i pielęgnacja noży Swiss Classic

Ostrza ze stali nierdzewnej Victorinox mają twardość ok. 55–56 HRC, dzięki czemu trzymają ostrość użytkową przy obieraniu i krojeniu, a jednocześnie można je łatwo odświeżyć na typowych ostrzałkach domowych. W porównaniu do sztywniejszych stali około 60 HRC ten zakres lepiej znosi drobne skręcenia ostrza i uderzenia o deskę przy szybkiej pracy.

Rękojeści Swiss Classic z lekkiego tworzywa nie wchłaniają wilgoci i praktycznie nie zwiększają masy całego noża. Niewielka waga zmniejsza obciążenie dłoni przy serii powtarzalnych ruchów, np. przy obieraniu większej ilości ziemniaków lub owoców na kompot. Profilowany brzusiec i wyraźne przejście w rejon ostrza stabilizują chwyt przy typowym chwycie „szczypcowym” używanym do obierania.

Stal nierdzewna w tym zestawie dobrze radzi sobie z wilgocią, ale dłuższy kontakt z kwaśnymi resztkami, takimi jak plasterki cytryny czy sok z pomidorów, warto ograniczyć przez szybkie opłukanie i wytarcie ostrzy. Producent dopuszcza mycie w zmywarce, jednak mycie ręczne w letniej wodzie z łagodnym detergentem oraz osuszenie ściereczką zwykle wolniej matowi stal i rękojeści.

Gładkie ostrza 8 cm łatwo naostrzyć ostrzałką prętową, tarczową lub na kamieniu wodnym, trzymając kąt ok. 15–20° na stronę. Krawędź falowaną noża 11 cm zwykle wystarcza co jakiś czas podostrzyć cienkim prętem od spodu ząbków lub zlecić ostrzenie w serwisie, a dłuższe interwały między ostrzeniami wynikają z geometrii ząbków.

Kontakt ostrzy z deskami ze szkła lub kamienia przyspiesza stępienie niezależnie od twardości stali, dlatego do codziennej pracy lepiej używać desek z drewna lub tworzywa. Miększy materiał pod ostrzem wyraźnie wydłuża czas między kolejnymi ostrzeniami, co przy częstym obieraniu i krojeniu przekłada się na wygodniejszą pracę na co dzień.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy potrzebne są lekkie noże do codziennego obierania warzyw, krojenia pomidorów i prostych prac przy talerzu. O zakupie decyduje zestawienie dwóch krótkich ostrzy 8 cm z krawędzią gładką i noża 11 cm z krawędzią falowaną oraz stal nierdzewna Victorinox ok. 55–56 HRC.

Pomiń, jeśli szukasz ciężkich, masywnych noży do rozbioru mięsa z kością lub krojenia dużych, twardych bochenków chleba. W takim przypadku lepiej rozważyć dłuższy nóż kuchenny lub nóż szefa kuchni oraz osobny nóż do pieczywa o większej długości ostrza.

Specyfikacja

Specyfikacja techniczna

Model zestawu Swiss Classic 6.7113.3G
Liczba noży w zestawie 3 sztuki
Typ stali Stal nierdzewna Victorinox (ok. 55–56 HRC)
Długość ostrza – nóż do warzyw 8 cm (2 sztuki, krawędź gładka)
Długość ostrza – nóż do pomidorów 11 cm (1 sztuka, ostrze falowane)
Rodzaj krawędzi 2 × prosta / gładka, 1 × falowana (ząbkowana)
Materiał rękojeści Tworzywo sztuczne z serii Swiss Classic
Przeznaczenie Obieranie i krojenie warzyw i owoców, krojenie pomidorów, miękkich bułek i prostych przekąsek
Możliwość mycia w zmywarce Tak, zalecane mycie ręczne dla wolniejszego zużycia
Kolorystyka Zestaw wielokolorowy (łatwa identyfikacja noży w szufladzie)
SKU / Kod producenta 6.7113.3G
EAN 7611160003287
  • Uwaga: wartości twardości są orientacyjne dla stali Victorinox (ok. 55–56 HRC).

Często zadawane pytania

Czy noże z zestawu 6.7113.3G nadają się jako jedyny komplet noży w kuchni?

Zestaw pokrywa prace precyzyjne, takie jak obieranie, krojenie warzyw i owoców oraz porcjowanie pomidorów czy miękkich bułek, ale nie zastąpi dłuższego noża kuchennego przy krojeniu dużych bochenków chleba, arbuzów czy rozbiorze większych kawałków mięsa. Zwykle traktuje się go jako uzupełnienie podstawowego noża szefa kuchni lub długiego noża do pieczywa.

Jak najlepiej przechowywać noże, żeby nie tępiły się w szufladzie?

Aby ograniczyć stępienie i mikrouszkodzenia krawędzi, noże warto przechowywać w bloku, na listwie magnetycznej lub w indywidualnych etui, a nie luzem w szufladzie z innymi metalowymi przedmiotami. Ochrona ostrza jest szczególnie ważna przy ząbkowanym nożu 11 cm, którego pełne ostrzenie jest trudniejsze niż w przypadku ostrzy gładkich.

Czy zestaw 6.7113.3G sprawdzi się w małej gastronomii lub food trucku?

Pod względem materiałów i konstrukcji noże Swiss Classic nadają się do intensywnego użytkowania także w małej gastronomii, barach czy food truckach. Krótkie ostrza 8 cm służą wtedy do obierania i prac precyzyjnych, a nóż 11 cm kroi pomidory, bułki i cienkie wędliny, jednak nie zastępują długich noży roboczych używanych przy rozbiorze mięsa lub porcjowaniu dużych elementów.

Czy przed pierwszym użyciem trzeba wstępnie ostrzyć noże z tego zestawu?

Noże Swiss Classic 6.7113.3G są fabrycznie naostrzone i gotowe do pracy zaraz po wyjęciu z opakowania, więc nie wymagają dodatkowego ostrzenia. Przed pierwszym użyciem wystarczy je umyć w wodzie z łagodnym detergentem i dokładnie osuszyć ostrza oraz rękojeści.

Czy zestaw nadaje się jako prezent dla początkującej osoby gotującej?

Zestaw trzech lekkich noży o prostym kształcie i kolorowych rękojeściach nadaje się dla początkujących, którzy potrzebują narzędzi do podstawowych prac kuchennych. Warto tylko zaznaczyć, że krótkie ostrza 8 cm przeznaczone są do obierania i drobnych cięć, a do większych produktów przyda się dodatkowy dłuższy nóż kuchenny.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy