Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Verlo
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
82,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: V-11518

Kod producenta: V-11518

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Dębowa deska STRATOS 26 x 16 x 2,5 cm Verlo to kompaktowa deska z litego dębu, która porządkuje bufet i stół z przekąskami bez potrzeby używania dodatkowych tac i dekoracji. Sprawdza się w lokalach i domach, gdzie ważna jest estetyczna prezentacja serów, wędlin i przystawek na niewielkiej powierzchni, a przy wyborze pomocny bywa praktyczny poradnik o doborze deski do krojenia i serwowania.

■ Dąb lity – twarde drewno odpowiednie do intensywnego użytkowania w gastronomii.

■ Impregnacja olejem roślinnym – powierzchnia mniej podatna na wchłanianie wilgoci i zapachów.

■ Wymiary 26 x 16 x 2,5 cm – format wygodny do bufetu śniadaniowego i małych zestawów przekąsek.

■ Mycie ręczne – brak zmywarki rekompensuje przyjemna w dotyku, naturalna powierzchnia drewna.

■ Element systemu STRATOS – łatwe łączenie kilku desek w większą ekspozycję.

Zastosowanie deski STRATOS 26 x 16 cm w bufecie i na stole

Deska STRATOS 26 x 16 x 2,5 cm Verlo sprawdza się przede wszystkim przy serwowaniu serów, wędlin i pieczywa na śniadaniowym bufecie lub podczas kameralnych przyjęć. Formatu 26 cm długości wygodnie używa się do ekspozycji kilku gatunków sera, cienko krojonej szynki lub pokrojonej bagietki, bez zajmowania dużej części stołu. W lokalach gastronomicznych taka deska dobrze wpisuje się w pracę na tzw. linii bufetowej, gdzie ważna jest powtarzalność ustawień i łatwość dokładania kolejnych porcji.

Przy wydarzeniach z większą liczbą gości kilka desek STRATOS ustawia się obok siebie, tworząc modułową ekspozycję – w praktyce obsługa dokłada jedną deskę z mini kanapkami lub tapas, gdy poprzednia się kończy. W porównaniu z większymi deskami serwisowymi ten format daje większą elastyczność rozmieszczenia potraw i łatwiejsze przenoszenie gotowych kompozycji z kuchni na salę. W domowej kuchni jedna deska wystarczy na deskę serów przy winie dla dwóch osób lub do podania prostych przekąsek podczas spotkania ze znajomymi.

Deska może służyć także jako pomocnicza powierzchnia do krojenia lżejszych produktów, takich jak pomidory, pieczywo, owoce czy zioła. Na naturalnym drewnie ostrze noża nie ślizga się tak jak na talerzu porcelanowym, co ułatwia precyzyjne cięcie i chroni krawędź tnącą przed szybkim tępieniem. Warto jednak uwzględnić, że ze względu na kompaktową szerokość 16 cm nie będzie to główna deska do intensywnego rozbioru większych kawałków mięsa, lecz raczej wygodny dodatek do większej deski roboczej.

Drewno dębowe i pielęgnacja w codziennej pracy

Deska STRATOS 26 x 16 x 2,5 cm Verlo wykonana jest z litego drewna dębowego, które w gastronomii cenione jest za twardość i stabilność. Powierzchnia deski jest fabrycznie impregnowana olejem roślinnym, co ogranicza wnikanie wilgoci i pomaga utrzymać przyjemną gładkość w dotyku przy intensywnym użytkowaniu. W praktyce po zakończonym serwisie wystarczy mycie ręczne pod bieżącą wodą z łagodnym detergentem, staranne wytarcie i odstawienie do wyschnięcia w pozycji pionowej; więcej wskazówek na ten temat zawiera poradnik o pielęgnacji drewnianych desek do krojenia.

Producent wyraźnie wskazuje, że nie należy myć deski w zmywarce, ponieważ wysoka temperatura, para i silne środki myjące mogą doprowadzić do pęknięć i odkształceń litego drewna. To typowe wymaganie dla akcesoriów z naturalnego drewna, dlatego model STRATOS będzie lepszym wyborem tam, gdzie przyjmuje się ręczne mycie wybranych elementów zastawy. W zamian użytkownik otrzymuje deskę, która zachowuje ciepły, naturalny wygląd słojów nawet po wielu cyklach użycia, pod warunkiem co jakiś czas ponawianej impregnacji olejem do kontaktu z żywnością.

Aby wydłużyć żywotność deski, nie zaleca się długotrwałego moczenia jej w wodzie ani pozostawiania blisko intensywnych źródeł ciepła, takich jak piekarnik czy grzejnik. Krótkie oliwienie co kilka tygodni, szczególnie przy częstym serwowaniu serów pleśniowych czy wędlin o mocnym aromacie, ogranicza wchłanianie zapachów w strukturę drewna. W segmencie drewnianych desek bufetowych taki sposób pielęgnacji jest standardem, a odpowiednio zadbany dąb lity pozwala zachować estetyczny wygląd i stabilność nawet przy codziennej eksploatacji.

Uwaga: deski STRATOS z litego dębu nie wolno myć w zmywarce ani długotrwale moczyć w wodzie; po każdym użyciu należy ją umyć ręcznie, osuszyć i od czasu do czasu ponownie zaolejować powierzchnię.

Specyfikacja

SKU V-11518
Kod producenta V-11518
EAN 5908284704254
Długość 26 cm
Szerokość 16 cm
Grubość / wysokość 2,5 cm
Materiał dąb, lite drewno
Impregnacja olej roślinny / naturalny
Możliwość mycia w zmywarce Nie – wyłącznie mycie ręczne
Przeznaczenie serwowanie i prezentacja potraw, bufet, catering, zastosowanie domowe
Marka Verlo
Kraj produkcji Producent nie podaje tej informacji.
Kolor / wykończenie naturalny kolor dębu, widoczne słoje

Często zadawane pytania

Czy deska STRATOS 26 x 16 cm służy tylko do serwowania, czy nadaje się także do krojenia?

Deska nadaje się do serwowania i do krojenia lżejszych produktów, takich jak pieczywo, warzywa czy sery. W przypadku bardzo intensywnego krojenia twardymi nożami na powierzchni mogą pojawić się ślady użytkowania typowe dla litego drewna, co nie wpływa na funkcjonalność.

Jak często oliwić dębową deskę STRATOS przy regularnym użytkowaniu?

Przy standardowej pracy w gastronomii lub w domu zwykle wystarcza oliwienie co kilka tygodni lub wtedy, gdy powierzchnia zaczyna wyglądać na suchą. Przy intensywnym serwowaniu serów i wędlin o wyrazistym aromacie warto robić to częściej, aby ograniczyć wchłanianie zapachów.

Czy wymiary 26 x 16 cm są wystarczające do większego bufetu śniadaniowego?

Przy większych bufetach zwykle stosuje się kilka desek STRATOS ustawionych obok siebie lub w połączeniu z innymi elementami systemu. Dzięki modułowemu podejściu łatwo skalować powierzchnię ekspozycji i dopasować ją do liczby gości, bez konieczności używania jednej dużej, ciężkiej deski.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy