Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Staub
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
1099,01 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 40509-819-0

Kod producenta: 40509-819-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Garnek żeliwny Staub La Cocotte 1,7 l w kolorze grenadynowym to mały, okrągły kociołek z żeliwa emaliowanego o średnicy 18 cm, produkowany we Francji w alzackim Turckheim. Łączy dwa znaki rozpoznawcze marki Staub: czarną matową emalię wewnętrzną, która świetnie przypieka i nie wymaga sezonowania, oraz kolce na spodzie pokrywki, które zawracają skropliny równomiernie na potrawę podczas duszenia. Waży 2,94 kg, działa na wszystkich źródłach ciepła z indukcją włącznie i wytrzymuje piekarnik do około 250 stopni.

Pojemność 1,7 l to rozmiar pod gotowanie dla jednej do dwóch osób: sosy, gulasze w małej porcji, duszone warzywa, jednogarnkowe dania i zapiekanki podane prosto z garnka na stół. Dla większej rodziny lepsza będzie pojemniejsza wersja z rodziny La Cocotte, którą porównujemy w tabeli niżej.

Najważniejsze przed zakupem: 1,7 l to naprawdę mały garnek (18 cm średnicy). Sprawdza się do porcji dla 1-2 osób i do sosów, ale do rosołu czy gulaszu dla całej rodziny będzie za ciasny. Jeśli gotujesz dla 3-4 osób, weź wersję 2,35 l lub 3,2 l z tabeli porównawczej niżej. Do pojedynczych deserów i przystawek jest jeszcze Mini Cocotte 250 ml.
Najważniejsze cechy:
  • Żeliwo emaliowane, równomierne nagrzewanie i długie trzymanie ciepła
  • Czarna matowa emalia wewnętrzna, dobre przypiekanie, nie wymaga sezonowania, ukrywa przebarwienia
  • Kolce samopolewające pod pokrywką, skropliny wracają na potrawę zamiast spływać po ściankach
  • Ciężka, szczelna pokrywka z gałką odporną na wysoką temperaturę
  • Wszystkie źródła ciepła z indukcją, piekarnik do około 250 stopni
  • Kolor grenadynowy, emalia zewnętrzna łatwa w czyszczeniu

Pełną ofertę marki znajdziesz w kategorii garnki Staub, a inne konstrukcje w dziale garnki żeliwne.

Czym Staub różni się od taniego garnka żeliwnego

Każde żeliwo dobrze trzyma ciepło, ale różnica tkwi w emalii i pokrywce. W tańszych garnkach żeliwnych wnętrze bywa surowe (wymaga sezonowania jak patelnia) albo pokryte jasną emalią, która szybko się przebarwia. Staub stosuje czarną matową emalię: jest od razu gotowa do gotowania, lepiej przypieka mięso przed duszeniem i nie pokazuje plam po pomidorach czy kurkumie.

Druga różnica to pokrywka z kolcami. W gładkiej pokrywie (jak w klasycznym Le Creuset) para skrapla się i spływa po ściankach, w pokrywie Staub trafia na wypustki, z których kapie z powrotem równomiernie na całą potrawę. Przy długim duszeniu to realnie wpływa na soczystość mięsa i warzyw. O wyborze garnka pod konkretne dania piszemy w poradniku jak wybrać zdrowe garnki do gotowania.

Co czarna matowa emalia daje w praktyce

Czarna matowa emalia wewnętrzna to najważniejszy element tej cocotte. Ma lekko chropowatą fakturę, dzięki czemu mięso się rumieni, a nie dusi w wodzie od pierwszej minuty. Najpierw obsmażasz wsad bezpośrednio w garnku na żeliwie, potem zalewasz płynem i dusisz pod pokrywką, wszystko w jednym naczyniu.

W odróżnieniu od surowego żeliwa nie musisz jej sezonować ani natłuszczać przed pierwszym użyciem. W odróżnieniu od jasnej emalii nie zobaczysz na niej trwałych przebarwień po sosie pomidorowym. Różnice między żeliwem, stalą węglową a powłokami non-stick rozkładamy w artykule żeliwo, stal węglowa czy non-stick.

Staub 1,7 l na tle innych rozmiarów La Cocotte

Wybór rozmiaru zależy od liczby osób przy stole. Poniżej przekrój rodziny La Cocotte i pokrewnych cocotte z naszej oferty:

ModelPojemnośćDla ilu osóbCena
La Cocotte 1,7 l okrągły (ten)1,7 l1-2 osoby–
La Cocotte 2,35 l owalny2,35 l2-3 osoby~1150 zł
La Cocotte 3,2 l owalny3,2 l3-4 osoby~1350 zł
La Cocotte 3,8 l okrągły3,8 l4-5 osób~1400 zł
La Cocotte 6,7 l okrągły6,7 lduża rodzina~1850 zł

Okrągłe cocotte pasują pod wszystkie palniki i równo grzeją, owalne lepiej mieszczą podłużne kawałki (np. udziec, ryba). Do efektownego podania pojedynczych porcji warto dołożyć kolorowy Mini Cocotte Papryka 450 ml albo kształtną cocotte Dynia 3,45 l.

Dane techniczne

ParametrWartość
ProducentStaub (Francja, Turckheim, Alzacja, grupa Zwilling)
Model / SKULa Cocotte okrągły 1,7 l grenadyna, 40509-819-0
EAN3272341018878
Materiałżeliwo emaliowane, wnętrze czarna matowa emalia
Pojemność1,7 l
Średnica / średnica dna18 cm / 14,9 cm
Wysokość z pokrywką / bez13,5 cm / 8,3 cm
Długość z uchwytami / szerokość24 cm / 19 cm
Masa2,94 kg
Źródła ciepławszystkie, w tym indukcja; piekarnik do ok. 250 stopni
Kolorgrenadynowy

Pielęgnacja garnka żeliwnego Staub

Emalia jest trwała, ale lubi delikatność. Myj garnek ręcznie, ciepłą wodą z odrobiną płynu, miękką gąbką. Producent dopuszcza zmywarkę, lecz częste mycie w niej z czasem matowi zewnętrzną emalię, dlatego ręczne mycie wydłuża urok koloru. Po umyciu wytrzyj garnek do sucha, żeby krawędź żeliwa pod emalią nie rdzewiała.

Do mieszania używaj narzędzi drewnianych lub silikonowych, metalowe łyżki mogą porysować emalię. Nie wkładaj rozgrzanego garnka pod zimną wodę, bo nagła różnica temperatur szkodzi żeliwu. Przy dobrej pielęgnacji cocotte Staub służy dekadami i często przechodzi z pokolenia na pokolenie.

Co warto wiedzieć przed zakupem:
  • 1,7 l to mały rozmiar, do gotowania dla 1-2 osób, nie dla całej rodziny
  • Żeliwo waży 2,94 kg, pełny garnek jest ciężki, zwróć uwagę przy przenoszeniu
  • Gałka pokrywki znosi piekarnik do około 250 stopni, sprawdź wersję przed wyższymi temperaturami
  • Lepiej myć ręcznie, częsta zmywarka z czasem matowi zewnętrzną emalię
  • Metalowe narzędzia mogą rysować emalię, używaj drewna lub silikonu
Trafiony wybór dla:
  • Singli i par gotujących małe porcje, sosy i jednogarnkowe dania
  • Osób, które cenią duszenie i przypiekanie w jednym naczyniu
  • Lubiących podawać potrawy prosto z efektownego garnka na stół
  • Kupujących trwały prezent na lata w wyrazistym kolorze grenadyny

Mniej trafiony wybór, jeśli gotujesz dla większej rodziny (weź pojemniejszą wersję 3,2 l albo 3,8 l z tabeli) albo szukasz lekkiego garnka codziennego, bo żeliwo zawsze będzie cięższe niż stal. Inną kolekcjonerską formą jest Staub Special Cocotte Karczoch 3 l.

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Dla ilu osób wystarczy Staub La Cocotte 1,7 l?

To rozmiar dla jednej do dwóch osób. Sprawdza się przy sosach, duszonych warzywach, małych gulaszach i jednogarnkowych daniach. Do gotowania dla 3-4 osób lepsza jest wersja 3,2 l lub 3,8 l.

Czy garnek Staub nadaje się na indukcję?

Tak. Żeliwo jest ferromagnetyczne, więc garnek działa na wszystkich źródłach ciepła, w tym na płycie indukcyjnej. Gładkie dno równo rozprowadza ciepło.

Czy trzeba sezonować wnętrze garnka Staub?

Nie. Wnętrze pokrywa czarna matowa emalia gotowa do użycia od razu po rozpakowaniu. Nie wymaga natłuszczania ani wypalania jak surowe żeliwo, choć kropla oleju przy obsmażaniu zawsze pomaga.

Po co kolce na spodzie pokrywki?

Wypustki zbierają parę skraplającą się pod pokrywką i zawracają ją kroplami równomiernie na całą potrawę. Przy długim duszeniu pomaga to utrzymać mięso i warzywa soczyste, zamiast pozwolić skroplinom spłynąć po ściankach.

Czy można myć Staub w zmywarce?

Producent dopuszcza zmywarkę, ale zaleca mycie ręczne. Częste mycie w zmywarce z czasem matowi zewnętrzną emalię. Po umyciu warto wytrzeć garnek do sucha, żeby odsłonięta krawędź żeliwa nie rdzewiała.
Polecamy