Samura Pearl nóż do ostryg czarny

Producent: Samura

średnia: 4.5 ocen: 2

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Samura
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

124,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SPE-01B

Kod producenta: SPE-01B

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Scenariusz serwowania świeżych ostryg w domu lub w niewielkim lokalu gastronomicznym ułatwia krótkie ostrze połączone z pełnym, stabilnym chwytem. W modelu Samura Pearl nóż do ostryg czarny SPE-01B zastosowano połączenie stali nierdzewnej oraz rękojeści z tworzywa sztucznego, dzięki czemu narzędzie dobrze znosi kontakt z twardą muszlą i wilgotnym środowiskiem typowym dla pracy z owocami morza.

Długość całkowita 200 mm, przy ostrzu 75 mm, sprzyja manewrowaniu końcówką noża w szczelinie skorupy bez nadmiernego obciążania dłoni. Czarna rękojeść komponuje się z wyposażeniem baru z owocami morza oraz domowej kuchni, w której ostrygi pojawiają się okazjonalnie, ale oczekuje się wygodnej obsługi.

- Ostrze 75 mm z krótką, sztywną klingą do wsuwania w szczelinę muszli ostrygi.

- Stal nierdzewna odporna na kontakt z wilgocią i słoną wodą przy prawidłowym myciu.

- Długość całkowita 200 mm ułatwiająca podważanie skorupy bez nadmiernego obciążania nadgarstka.

- Waga około 149 g dająca wyczuwalną stabilność podczas pracy z mocno domkniętymi muszlami.

- Rękojeść z tworzywa sztucznego łatwa do umycia z soków ostryg i niechłonąca zapachów jak drewno.

- Czarny kolor rękojeści pasujący do stanowiska z owocami morza w barze, food trucku lub kuchni domowej.

Samura Pearl nóż do ostryg czarny w pracy z muszlami

Krótka, sztywna klinga z nierdzewnej stali ułatwia precyzyjne wsunięcie końcówki noża w szczelinę między połówkami muszli. Dzięki temu mięso ostrygi pozostaje nienaruszone, a ostrze pracuje głównie na twardej skorupie, co jest istotne przy serwowaniu ostryg na lodzie lub talerzu degustacyjnym.

Waga około 149 g i długość całkowita 200 mm zapewniają pewny chwyt oraz stabilne prowadzenie klingi podczas podważania nawet mocno domkniętych muszli. Nóż można wygodnie przechowywać w szufladzie lub na listwie magnetycznej razem z innymi narzędziami kuchennymi, co sprzyja szybkiemu sięgnięciu po niego w czasie przygotowywania przystawek i jest spójne z zaleceniami z poradnika jak przechowywać noże kuchenne.

Stal nierdzewna i rękojeść z tworzywa do pracy w wilgotnym środowisku

Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej dobrze znosi częsty kontakt z wilgocią i słoną wodą, typowy przy otwieraniu ostryg oraz innych małży. Przy myciu pod bieżącą wodą, użyciu łagodnego detergentu i osuszeniu po pracy stal zachowuje odporność na korozję, co ma znaczenie zarówno w domu, jak i w małej gastronomii; dodatkowe wskazówki w tym zakresie zawiera poradnik konserwacja noży ze stali nierdzewnej.

Rękojeść z tworzywa sztucznego została wyprofilowana tak, aby dłoń miała stabilne podparcie w trakcie podważania skorupy. Materiał nie chłonie zapachów w takim stopniu jak drewno, a ewentualne zabrudzenia z soków ostryg usuwa się szybko pod bieżącą wodą, co ułatwia utrzymanie higieny na stanowisku pracy.

Zastosowanie w domu i mniejszej gastronomii

Model Samura Pearl nóż do ostryg czarny nadaje się do otwierania ostryg podawanych na lodzie, w wersji zapiekanej lub jako składnik bardziej rozbudowanych przystawek z owocami morza. Krótkie ostrze umożliwia powtarzalne otwieranie muszli tuż przed podaniem, co pomaga utrzymać świeżość dania.

Parametry noża sprawdzają się w mniejszych lokalach gastronomicznych, barach z owocami morza i food truckach, w których przygotowuje się serie kilku lub kilkunastu porcji. W porównaniu z tańszymi narzędziami z bardzo miękkiej stali ten model lepiej znosi kontakt z twardą skorupą i rzadziej wymaga wyrównywania krawędzi roboczej, co ułatwia codzienną pracę na stanowisku.

Najważniejsza rzecz: nóż do ostryg jest narzędziem specjalistycznym przeznaczonym do podważania i rozchylania twardej muszli, a nie do krojenia składników na desce. Druga sprawa: przy otwieraniu muszli warto pracować na stabilnym blacie i trzymać ostrygi w ściereczce, co zmniejsza ryzyko ześlizgnięcia się ostrza z muszli.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które regularnie serwują ostrygi w domu lub prowadzą niewielki bar z owocami morza i potrzebują pewnego narzędzia do otwierania muszli. Ostrze 75 mm, waga 149 g oraz rękojeść z tworzywa o pewnym profilu ułatwiają kontrolę nad ruchem noża w jednym, wybranym punkcie na krawędzi skorupy.

Pomiń, jeśli szukasz uniwersalnego noża do krojenia warzyw, mięsa czy pieczywa w codziennej kuchni. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczny nóż kuchenny o dłuższym ostrzu przystosowany do pracy na desce, a nóż do ostryg traktować jako uzupełnienie zestawu.

Specyfikacja

Model	Samura Pearl nóż do ostryg czarny
SKU	SPE-01B
EAN	5905489704379
Kod producenta	SPE-01B
Długość ostrza	75 mm
Długość całkowita	200 mm
Masa narzędzia	około 149 g
Materiał ostrza	stal nierdzewna
Twardość ostrza	około 58 HRC (informacja z opisu producenta)
Materiał rękojeści	tworzywo sztuczne, kolor czarny

Często zadawane pytania

Czy noża do ostryg Samura Pearl można używać również do innych zadań kuchennych?

Nóż został opracowany z myślą o otwieraniu ostryg i pracy z twardą muszlą, dlatego najlepiej sprawdza się przy tym jednym zadaniu. Do krojenia warzyw, mięsa czy pieczywa wygodniejsze będą klasyczne noże kuchenne o dłuższym ostrzu.

Jak czyścić nóż po pracy z ostrygami i słoną wodą?

Po zakończonej pracy warto opłukać nóż pod bieżącą wodą, usuwając resztki muszli i soków z ostryg, a następnie umyć go z użyciem łagodnego detergentu i dokładnie osuszyć. Takie postępowanie pomaga utrzymać dobry wygląd ostrza ze stali nierdzewnej i ogranicza ryzyko powstawania przebarwień.

Czy nóż do ostryg Samura Pearl nadaje się do lokali gastronomicznych o większym obłożeniu?

Parametry tego modelu są wystarczające dla mniejszych lokali gastronomicznych, barów z owocami morza czy food trucków, w których ostrygi nie są przygotowywane w setkach sztuk dziennie. Przy bardzo dużej skali pracy zwykle stosuje się kilka narzędzi, aby rozłożyć obciążenie między różne noże i stanowiska.

Czy rękojeść z tworzywa sztucznego jest śliska w mokrej dłoni?

Rękojeść z tworzywa sztucznego ma wyprofilowany kształt, który zapewnia dłoni stabilne podparcie podczas otwierania muszli. Przy zachowaniu suchego chwytu i regularnym myciu narzędzia zapewnia wygodne trzymanie nawet przy kontakcie z wilgocią typową dla przygotowywania ostryg.