Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Staub
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
1299,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 40511-466-0

Kod producenta: 40511-466-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do smażenia w wysokiej temperaturze, szybkiego obsmażania warzyw i mięsa oraz gotowania dań jednogarnkowych przydaje się naczynie, które znosi długotrwałe nagrzewanie i częsty kontakt z tłuszczem oraz sosami. Żeliwny wok z pokrywką 30 cm w kolorze grenadynowym marki Staub został opracowany właśnie z myślą o takim zastosowaniu i pozwala przygotować obiad dla kilku osób w jednym, stabilnym naczyniu.

- Średnica 30 cm i pojemność ok. 4,4 l - porcje dla rodziny lub kilku gości w jednym naczyniu.

- Żeliwny korpus o masie ok. 4,27 kg - równomierne nagrzewanie i stabilne ustawienie na polu grzewczym.

- Wewnętrzna czarna emalia - odporna na intensywne sosy, curry, sos sojowy i łatwa do umycia z użyciem delikatnego detergentu.

- Pokrywka w komplecie - możliwość duszenia gulaszy, wołowiny w sosie i warzyw przy ograniczonym odparowaniu.

- Kompatybilność z gazem, elektryką, ceramiką, indukcją, a także grillem i piecem.

- Szerokie, ukośne ścianki - wygodne mieszanie i „przerzucanie” składników przy daniach typu stir-fry.

Zastosowania woka Staub 30 cm w kuchni

Wysoka temperatura i równomierne nagrzewanie sprawiają, że w żeliwnym woku w wersji grenadynowej 30 cm przygotujesz zarówno szybkie dania typu stir-fry, jak i wolniej duszone potrawy z sosem. Na dobrze rozgrzanym dnie można krótko obsmażyć cienkie plastry wołowiny lub kurczaka, a następnie dodać warzywa i sos, bez konieczności sięgania po dodatkowe garnki; przydatne mogą być tu wskazówki z poradnika jak gotować na woku i stosować technikę stir-fry.

Żeliwo trzyma ciepło przez dłuższy czas, co sprzyja uzyskaniu warzyw al dente i sosów, które nie powinny przywierać do dna. Po wstępnym podsmażeniu składników wystarczy zmniejszyć moc palnika, aby utrzymać równomierne gotowanie bez gwałtownych zmian temperatury.

Wok sprawdza się na różnych typach kuchenek, w tym na kuchenkach indukcyjnych, a także na grillu oraz w piecu. Dzięki temu to samo naczynie może służyć do codziennych, szybkich obiadów na płycie grzewczej oraz do dań przygotowywanych w wyższej temperaturze - na przykład do zapiekania mięsa po wcześniejszym obsmażeniu czy serwowania potraw prosto z grilla. Dla osób rozpoczynających pracę z żeliwnymi naczyniami przydatny może być również poradnik jak wysezonować wok.

Konstrukcja żeliwna, emalia i kształt naczynia

Korpus woka wykonany z żeliwa tworzy masywną, stabilną podstawę do pracy na płycie grzewczej - przy masie ok. 4,27 kg naczynie dobrze przylega do pola grzewczego i nie przesuwa się łatwo podczas intensywnego mieszania zawartości. Takie zachowanie jest szczególnie przydatne przy daniach, w których często przerzuca się mięso, warzywa i sos łopatką.

Wnętrze woka pokrywa czarna emalia, dostosowana do częstego kontaktu z tłuszczem, sosami i przyprawami. Na tej powierzchni można smażyć z użyciem umiarkowanej ilości tłuszczu, a po zakończeniu gotowania zwykle wystarczy umyć ją pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu, usuwając resztki miękką gąbką. Ciemna emalia dobrze znosi potrawy o intensywnym kolorze, zawierające np. sos sojowy, curry czy pomidory, bez wyraźnych odbarwień i ułatwia kontrolę stopnia zrumienienia składników.

Dołączona pokrywka poszerza zakres zastosowań woka o gotowanie z ograniczonym odparowaniem płynu - po obsmażeniu składników można dodać bulion lub sos, przykryć naczynie i dusić potrawę. Przy pojemności ok. 4,4 litra oraz wysokości całkowitej ok. 15 cm wok mieści porcje dla kilku osób, a szerokie, ukośne ścianki umożliwiają swobodne przerzucanie warzyw i mięsa, przy mniejszym ryzyku rozchlapywania sosu poza naczynie.

Zakres technik kulinarnych i porównanie z innymi wokami

W tym modelu można łączyć różne techniki obróbki - od szybkiego smażenia składników pokrojonych w cienkie paski, przez duszenie pod pokrywką, aż po gotowanie na parze z użyciem dodatkowych akcesoriów umieszczanych nad dnem. W praktyce jeden wok zastępuje kilka naczyń: na rozgrzanym dnie intensywnie podsmażasz składniki, wyżej na ściankach utrzymujesz je w cieple lub delikatnie podgrzewasz.

Przy średnicy 30 cm, średnicy dna ok. 15,5 cm i masywnym żeliwie ten wariant sprawdzi się szczególnie tam, gdzie zależy na stabilnej temperaturze i porządnej pojemności - w porównaniu z lżejszymi wokami z cienkiego metalu zwykle lepiej utrzymuje ciepło przy smażeniu partii mięsa czy większej ilości warzyw. W segmencie żeliwnych woków ta konstrukcja łączy możliwość pracy na wszystkich typach kuchenek z funkcją naczynia do serwowania prosto na stół dzięki emalii w kolorze grenadynowym.

Najważniejsza rzecz: żeliwny wok nagrzewa się wolniej niż cienkie naczynia stalowe, ale po osiągnięciu temperatury długo ją utrzymuje, dlatego po rozgrzaniu warto przejść na średnią moc palnika, aby uniknąć przypalania sosów i delikatnych warzyw.

Druga sprawa: emaliowana powierzchnia lubi łagodniejsze traktowanie - do mieszania lepiej używać drewnianych lub silikonowych akcesoriów oraz mycia miękką gąbką, co pomaga zachować gładką powłokę na wiele lat.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często przygotowują większe porcje dań mieszanych - z mięsem, warzywami i sosem w jednym naczyniu, korzystając z technik od szybkiego stir-fry po duszenie pod pokrywką. Dobry wybór, gdy w kuchni używane są różne źródła ciepła - gaz, indukcja, grill czy piekarnik - i jedno naczynie ma obsłużyć wszystkie te scenariusze.

Pomiń, jeśli zależy Ci na bardzo lekkim naczyniu, które łatwo podnosi się jedną ręką nawet po napełnieniu, ponieważ żeliwo ważące ok. 4,27 kg bez zawartości wymaga pewnego chwytu. W takiej sytuacji lepiej rozważyć klasyczną patelnię lub wok z cieńszego materiału, o mniejszej masie własnej.

Specyfikacja

Typ produktu Wok żeliwny z pokrywką
Marka Staub
Średnica górna 30 cm
Średnica dna ok. 15,5 cm
Pojemność ok. 4,4 litra
Wysokość całkowita (z pokrywką) ok. 15 cm
Wysokość bez pokrywki ok. 8,5 cm
Długość z uchwytami ok. 38,5 cm
Szerokość ok. 30 cm
Masa ok. 4,27 kg
Materiał korpusu żeliwo
Wnętrze emalia w kolorze czarnym
Kolor zewnętrzny grenadynowy (emaliowany)
Pokrywka w zestawie tak
Kompatybilne kuchenki gazowe, elektryczne, ceramiczne, indukcyjne
Możliwość użycia w piecu / piekarniku tak
Możliwość użycia na grillu tak
Przeznaczenie stir-fry, smażenie, duszenie, dania jednogarnkowe
Sposób czyszczenia ręczne mycie z użyciem delikatnego detergentu
SKU Producent nie podaje
EAN Producent nie podaje

Często zadawane pytania

Czy wok nadaje się na kuchenkę indukcyjną?

Tak, żeliwny wok Staub współpracuje z kuchenkami indukcyjnymi, ponieważ materiał korpusu reaguje na pole indukcyjne. Dzięki temu naczynie szybko się nagrzewa i utrzymuje stabilną temperaturę podczas smażenia oraz duszenia.

Czy można używać woka w piekarniku lub piecu?

Tak, ten model można umieszczać w piecu lub piekarniku, co przydaje się np. przy zapiekaniu potraw po wcześniejszym obsmażeniu na kuchence. Wok nadaje się także do użycia na grillu, więc sprawdzi się również poza kuchnią, przy wyższych temperaturach.

Jaką pojemność ma wok i dla ilu osób zwykle wystarcza?

Pojemność woka wynosi ok. 4,4 litra, co zazwyczaj wystarcza do przygotowania dania dla kilku osób. Przy standardowych porcjach umożliwia ugotowanie obiadu dla rodziny lub niewielkiej grupy gości bez dzielenia składników na kilka naczyń.

Jak dbać o wewnętrzną emalię woka?

Wewnętrzna czarna emalia została opracowana z myślą o długotrwałym użytkowaniu w wysokiej temperaturze, ale najlepiej myć ją ręcznie. Po wystudzeniu naczynia wystarczy spłukać je pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu i usunąć resztki jedzenia miękką gąbką, bez agresywnego szorowania.

Czy kolor grenadynowy wpływa na gotowanie?

Kolor grenadynowy dotyczy zewnętrznej emalii i pełni funkcję estetyczną, nie zmieniając sposobu smażenia ani duszenia potraw. Sprawia natomiast, że wok prezentuje się elegancko zarówno na kuchence, jak i podczas serwowania dania bezpośrednio w naczyniu na stole.
Polecamy