Mcusta Zanmai Supreme Ripple Nóż szefa kuchni 21 cm

Producent: Mcusta Zanmai

średnia: 4.9 ocen: 7

Mcusta Zanmai Supreme Ripple Nóż szefa kuchni 21 cm

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Mcusta Zanmai
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

1059,20 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: TZ2-4005DR

Kod producenta: TZ2-4005DR

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Scenariusz intensywnego gotowania dla kilku osób zwykle wymaga jednego, głównego noża do większości prac na desce. W takiej roli długość ostrza 21 cm w modelu Mcusta Zanmai Supreme Ripple Nóż szefa kuchni 21 cm pozwala wygodnie porcjować mięso bez kości, kroić większe warzywa i szybko przygotowywać składniki do obiadu czy kolacji.

- Ostrze 21 cm z szerokością klingi 4,6 cm - wygodna praca na większych deskach i z obszernymi produktami.

- Wielowarstwowa konstrukcja - 33 warstwy stali z twardym rdzeniem VG-10 dla długiego trzymania ostrości.

- Twardość około 61 HRC +/- 1 - cienka, agresywna krawędź do precyzyjnego cięcia warzyw i mięsa.

- Dwustronny, symetryczny szlif - wygodne użytkowanie przez osoby prawo- i leworęczne.

- Oktagonalna rękojeść z drewna pakka - pewny chwyt przy szybszym krojeniu i siekaniu.

- Waga około 199 g i długość całkowita 35,3 cm - wyczuwalne, ale nadal komfortowe wyważenie przy dłuższej pracy.

Praca na desce przy wielu typach składników

Długość ostrza 21 cm w modelu Mcusta Zanmai Supreme Ripple Nóż szefa kuchni 21 cm sprzyja pracy zarówno na średnich, jak i większych deskach. Taki rozmiar ułatwia cięcie dużych główek kapusty, połówek dyni, filetów z łososia czy upieczonych kawałków karkówki na równe plastry, co zwykle bywa problematyczne dla krótszych noży.

Profil klingi umożliwia wygodny ruch kołyskowy przy siekaniu ziół oraz drobno krojonych warzyw, a także precyzyjne, liniowe cięcia potrzebne do plasterkowania pomidorów czy papryki. Szerokość ostrza 4,6 cm pozwala stabilnie dociskać nóż przy pracy z twardszymi warzywami korzeniowymi, a jednocześnie daje wygodne podparcie knykci dla osób lubiących technikę „guiding hand”, zwłaszcza przy pracy na dopasowanej desce do krojenia.

Klinga VG-10 i porównanie z innymi nożami w segmencie

Rdzeń z japońskiej stali VG-10 otoczony 33 warstwami stali nierdzewnej tworzy ostrze, które utrzymuje wysoką ostrość przez dłuższy czas między ostrzeniami. Dekoracyjny rysunek na powierzchni klingi wynika z układu warstw i od razu odróżnia ten nóż od prostszych modeli z jednorodnej stali, często spotykanych w niższej półce cenowej.

Twardość około 61 HRC +/- 1 pozwala uzyskać cienką, agresywną linię cięcia przy dwustronnym szlifie symetrycznym, co ułatwia także osobom leworęcznym wygodne prowadzenie narzędzia. W porównaniu z typowymi nożami kuchennymi ze stali o twardości około 55-57 HRC ostrze z VG-10 wymaga zwykle rzadszego ostrzenia, ale jednocześnie wymaga delikatniejszego traktowania przy kontakcie z bardzo twardymi produktami i deskami oraz dbałości o właściwe obchodzenie się z nożami kuchennymi.

Rękojeść z drewna pakka i odczuwalne wyważenie

Oktagonalna rękojeść z drewna pakka sprzyja pewnemu chwytowi zarówno w pozycji bliżej nasady ostrza, jak i przy bardziej cofniętym uchwycie. Taki kształt ułatwia kontrolę nad ustawieniem klingi względem deski i pomaga przy precyzyjnym krojeniu w słupki, kostkę czy przy szybszym siekaniu warzyw liściastych.

Materiał typu pakka wood, jako kompozyt na bazie drewna, dobrze znosi intensywną pracę i częste zmiany chwytu, a gładkie wykończenie sprzyja komfortowi dłoni. Przy wadze około 199 g oraz długości całkowitej 35,3 cm nóż plasuje się pomiędzy bardzo lekkimi konstrukcjami a cięższymi, masywniejszymi ostrzami, co pomaga wielu użytkownikom zachować kontrolę nad nożem przy zachowaniu odpowiedniego dociśnięcia do deski.

Co warto wiedzieć przed zakupem: twardy rdzeń VG-10 i cienko zeszlifowana krawędź najlepiej sprawdzają się na deskach z drewna lub dobrej jakości tworzywa - praca na szkle, kamieniu czy metalowych powierzchniach może przyspieszyć stępienie ostrza lub doprowadzić do wyszczerbień.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które chcą oprzeć większość pracy na desce na jednym, większym nożu i cenią ostrze 21 cm oparte na stali VG-10. Dobry wybór, gdy często krojone są warzywa, mięso bez kości i świeże zioła, a przy tym liczy się odczuwalne, ale nadal kontrolowane wyważenie około 199 g.

Pomiń, jeśli szukasz narzędzia do ciężkich prac, takich jak rozłupywanie kości, porcjowanie mrożonek czy cięcie bardzo twardych produktów na nieodpowiednich podkładkach. W takim przypadku lepiej rozważyć masywniejszy, roboczy nóż kuchenny lub tasak przeznaczony do kości.

Specyfikacja

Model	Mcusta Zanmai Supreme Ripple Nóż szefa kuchni 21 cm
Rodzaj ostrza	Nóż szefa kuchni (chef)
Konstrukcja ostrza	33-warstwowa stal z rdzeniem VG-10
Twardość ostrza	61 HRC +/- 1
Długość całkowita	35,3 cm
Długość ostrza	21,0 cm
Szerokość klingi	4,6 cm
Grubość klingi	2,2 mm
Typ szlifu	Dwustronny symetryczny
Rękojeść	Oktagonalna, drewno pakka
Waga	Około 199 g
SKU	TZ2-4005DR
Kod producenta	TZ2-4005DR
EAN	5907038592215

Często zadawane pytania

Czy nóż szefa kuchni 21 cm nie będzie zbyt duży do mniejszej kuchni?

Długość 21 cm uznaje się za uniwersalny rozmiar noża szefa kuchni, wygodny zarówno na większych, jak i średnich deskach. W mniejszej kuchni wystarczy zadbać o swobodną przestrzeń roboczą na blacie, a ten rozmiar pozwala komfortowo kroić pojedyncze warzywa oraz większe porcje produktów.

Jakiego typu deski najlepiej używać z tym nożem?

Przy ostrzu z twardym rdzeniem VG-10 zalecane są deski z drewna lub dobrej jakości tworzywa przeznaczonego do noży kuchennych. Unika się pracy na szkle, kamieniu czy metalowych powierzchniach, aby nie przyspieszać stępienia krawędzi ani nie zwiększać ryzyka wyszczerbień.

Czy ten nóż wymaga specjalnego podejścia do ostrzenia?

Twardość około 61 HRC +/- 1 sprawia, że najlepiej ostrzyć nóż na kamieniach wodnych lub w systemach przystosowanych do twardych stali. Agresywne ostrzałki rolkowe projektowane pod miękkie, zachodnie noże mogą nie dawać odpowiedniego efektu i nie są rekomendowane do tego typu klingi.

Czy rękojeść z drewna pakka wymaga skomplikowanej pielęgnacji?

Rękojeść z drewna pakka dobrze znosi codzienną eksploatację, ale zaleca się mycie noża ręcznie w letniej wodzie z łagodnym detergentem i dokładne osuszanie po pracy. Nie powinno się pozostawiać go na dłużej w wodzie ani myć w zmywarce, aby nie skracać żywotności materiału.

Czy ten nóż może zastąpić cały zestaw większych noży w kuchni domowej?

Ze względu na uniwersalny profil ostrza, długość 21 cm i szeroką klingę, ten model zwykle wystarcza jako główne narzędzie do pracy na desce w domowej kuchni. W praktyce najczęściej uzupełnia się go jedynie mniejszym nożem do obierania oraz zębatym nożem do pieczywa.