Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Patisse
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
79,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: p-03614

Kod producenta: P-03614

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Średnica 26 cm sprawdza się przy sernikach, biszkoptach i ciastach ucieranych przygotowywanych z myślą o 10-12 porcjach. W tortownicy zapinanej Patisse Silver-top wygodne wyjmowanie wypieku z rantu ma znaczenie zwłaszcza przy delikatnych masach, których nie trzeba odwracać do góry dnem. Przy planowaniu wyposażenia kuchni przydatny może być przegląd innych akcesoriów do pieczenia, blach i form.

- Średnica 26 cm - wygodny rozmiar na rodzinny tort lub sernik dla kilku osób.

- Rozpinany rant - po upieczeniu obręcz unosi się do góry, a spód zostaje na dnie formy.

- Stal ECCS 0,60 mm - grubsza blacha daje stabilny chwyt przy przenoszeniu pełnej formy.

- Powłoka Whitford Skandia 6-8 µm - ogranicza przywieranie ciasta do ścianek.

- Maksymalna temperatura użytkowania 230°C - wystarczająca do większości domowych wypieków.

Jak tortownica Patisse Silver-top 26 cm sprawdza się przy pieczeniu

Mechanizm rozpinania rantu ułatwia wyjęcie gotowego ciasta: po ostudzeniu wystarczy odpiąć obręcz i unieść ją do góry, a spód pozostaje na dnie formy. Przy serniku czy delikatnym biszkopcie zmniejsza to ryzyko pęknięć i zagnieceń, bo nie ma potrzeby obracania całego wypieku.

Średnica 26 cm daje blat wygodny na tort rodzinny, a okrągły kształt ułatwia późniejsze przekrawanie na warstwy. Do biszkoptu lub ciasta ucieranego rant tworzy stabilną krawędź, dzięki której masa trzyma kształt podczas wyrastania w piekarniku i nie „rozlewa się” na boki.

Przy pieczeniu serników w kąpieli wodnej rozpinana konstrukcja zwykle wymaga dodatkowego zabezpieczenia spodu, na przykład folią aluminiową lub wstawienia formy w większe naczynie. Takie rozwiązanie ogranicza przedostawanie się wody do środka i zmniejsza ilość sprzątania piekarnika po skończonym wypieku.

Powłoka Whitford Skandia, pielęgnacja i zastosowania

Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia o grubości 6-8 µm ułatwia odchodzenie ciasta od ścianek w porównaniu z surową stalą, ale nadal liczy się przygotowanie formy. Przy sernikach i biszkoptach zwykle wystarcza cienka warstwa tłuszczu, a przy spodach kruchych dobrze działa połączenie natłuszczenia z krążkiem papieru na dnie. Dodatkowe inspiracje doboru form i naczyń można znaleźć w poradniku o tym, co upiec i w jakiej formie.

Ocena odporności na zarysowania 3/5 zachęca do używania łopatek z tworzywa lub silikonu zamiast metalowych noży i szpatułek, szczególnie przy wyjmowaniu pierwszego kawałka. Przy odporności na ścieranie 2/5 do mycia zwykle wystarcza ciepła woda z łagodnym płynem i miękka gąbka, a zaschnięte resztki warto wcześniej krótko namoczyć.

Maksymalna temperatura użytkowania 230°C pokrywa standardowe przepisy na serniki (około 160-180°C), biszkopty (170-190°C) czy ciasta drożdżowe (170-200°C). W porównaniu z tańszymi formami o cieńszej blasze model 26 cm ze stali ECCS 0,60 mm lepiej znosi częste nagrzewanie i przenoszenie pełnej formy z blatem sernika lub cięższym ciastem.

Co warto wiedzieć przed zakupem: Tortownice z rozpinanym rantem zwykle wymagają dodatkowego uszczelnienia przy bardzo rzadkich masach lub pieczeniu w kąpieli wodnej, żeby płyn nie wydostawał się na zewnątrz. Przy planowaniu takich wypieków praktyczne jest trzymanie w szufladzie folii aluminiowej lub większej brytfanny, do której można wstawić formę.

Dla kogo ten model

Pasuje do kuchni, w której często piecze się serniki, biszkopty i ciasta ucierane dla kilku osób. Średnica 26 cm oraz rozpinany rant ułatwiają późniejsze porcjowanie i przenoszenie wypieku na paterę bez uszkadzania boków.

Pomiń, jeśli planowane są głównie bardzo rzadkie masy wylewane bez dodatkowego zabezpieczenia spodu lub wypieki w wysokich temperaturach powyżej 230°C. W takim przypadku lepiej rozważyć pełną formę nierozpinaną lub inny typ formy do pieczenia o innej konstrukcji.

Specyfikacja

Typ tortownica zapinana (rozpinany rant ułatwia wyjęcie wypieku)
Średnica 26 cm
Materiał stal ECCS
Grubość stali 0,60 mm
Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia
Grubość powłoki 6-8 µm
Liczba warstw powłoki 1
Maksymalna temperatura użytkowania 230°C
Odporność (skala 1-5) zarysowania 3/5, ścieranie 2/5, korozja 3/5, przebarwienia 3/5, efekt nieprzywierania 3/5
SKU p-03614
EAN 8712187036148
Kod producenta P-03614
Polecamy