Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
348,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: STR-0085

Kod producenta: STR-0085

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Samura Stark STR-0085 to nóż szefa kuchni z ostrzem 18,5 cm ze stali AUS-8 hartowanej do 59 HRC. To rozmiar bardzo praktyczny do domowego gotowania: wyraźnie większy i sprawniejszy niż nóż uniwersalny, ale krótszy i łatwiejszy do opanowania niż duże noże szefa 21-24 cm.

Najbardziej charakterystyczna jest tu stalowa rękojeść i zwarta, jednolita forma noża. Stark dobrze pasuje do osób, które lubią nowoczesne, metalowe noże kuchenne i chcą jednego głównego ostrza do pracy na desce: warzyw, owoców, ziół, mięsa bez kości i codziennego przygotowywania posiłków.

Najważniejsze zalety Samura Stark STR-0085

- Ostrze 18,5 cm - bardzo wygodny kompromis między kontrolą a zasięgiem cięcia.

- Stal AUS-8 - nierdzewna stal użytkowa, dobrze znana z noży kuchennych i outdoorowych.

- Twardość 59 HRC - wyższa niż w wielu podstawowych nożach kuchennych.

- Stalowa rękojeść - nowoczesny wygląd i spójna konstrukcja.

- Waga 178 g - nóż jest stabilny, ale nie tak ciężki jak masywne noże 24 cm lub tasaki.

- Długość całkowita 320 mm - łatwa do ogarnięcia w większości domowych kuchni.

W praktyce Stark 18,5 cm jest dobrym wyborem, jeśli chcesz jeden główny nóż do codziennej pracy, ale nie potrzebujesz bardzo długiej klingi. Ostrze tej długości wygodnie kroi cebulę, pomidory, marchew, zioła, filety i porcje mięsa bez kości. Przy dużych główkach kapusty, dyni albo bardzo dużych kawałkach mięsa dłuższy nóż szefa 21-24 cm będzie wygodniejszy.

Dane techniczne

Parametr Wartość
Producent Samura
Seria Stark
Model / kod producenta STR-0085
Typ noża Nóż szefa kuchni
Długość ostrza 185 mm
Długość całkowita 320 mm
Stal AUS-8
Twardość 59 HRC
Rękojeść Stal
Waga 178 g
EAN 5905489704300
ID produktu 131575

18,5 cm - dla kogo taka długość będzie najlepsza?

Codzienna kuchnia najlepszy kierunek

warzywa, zioła, mięso bez kości

18,5 cm dobrze sprawdza się przy większości prac domowych, bez wrażenia przesadnie długiego ostrza.

Mniejsza deska

łatwiejsza kontrola

Krótsze ostrze będzie wygodniejsze niż nóż 24 cm, jeśli pracujesz na typowej domowej desce.

Nie do ciężkich zadań

bez kości i mrożonek

To nóż szefa kuchni do krojenia i siekania, a nie tasak do rąbania kości albo twardych mrożonek.

Jeżeli wahasz się między nożem 18-19 cm a większym modelem, zacznij od pytania o deskę i styl krojenia. Do zwykłej kuchni domowej 18,5 cm jest często wygodniejsze. Do dużej deski, większej ilości mięsa i intensywnego gotowania warto rozważyć także nóż szefa Samura MO-V 240 mm albo inne noże szefa kuchni.

Stal AUS-8 i twardość 59 HRC - co to oznacza?

- AUS-8 to stal nierdzewna, więc jest łatwiejsza w codziennej pielęgnacji niż stal węglowa.

- Twardość 59 HRC daje lepsze trzymanie ostrości niż w wielu prostych nożach kuchennych.

- Przy 59 HRC nadal warto unikać bocznego podważania, kości i mrożonek.

- Do ostrzenia najlepiej używać kamienia, dobrej ostrzałki ceramicznej albo systemu ostrzącego.

Samura Stark nie jest nożem „bezobsługowym”. Im twardsza i cieńsza krawędź, tym bardziej opłaca się dbać o deskę, mycie i przechowywanie. Szkło, kamień, zmywarka i wrzucanie luzem do szuflady szybciej zniszczą ostrość niż samo normalne krojenie produktów.

Warto wiedzieć przed zakupem: stalowa rękojeść wygląda nowocześnie i jest łatwa do utrzymania w czystości, ale daje inne odczucie niż drewno, micarta czy tworzywo. Przy mokrych dłoniach warto osuszyć uchwyt przed dalszą pracą. Jeśli zależy Ci na bardziej przyczepnym chwycie, porównaj też noże z rękojeścią G-10 lub tworzywową.

Jak dbać o Samura Stark?

- Myj nóż ręcznie i wycieraj do sucha po użyciu.

- Nie myj w zmywarce - detergenty, temperatura i kontakt z naczyniami przyspieszają zużycie ostrza.

- Krój na desce drewnianej lub z tworzywa, nie na szkle, kamieniu ani talerzu.

- Przechowuj na listwie magnetycznej, w bloku albo w osłonie na ostrze.

- Podostrzaj wcześniej, gdy nóż zaczyna ślizgać się po skórce pomidora albo miażdżyć zioła.

Przeczytaj też

- Noże Samura

- Noże szefa kuchni

- Noże kuchenne

- Noże japońskie

- Kamienie wodne do ostrzenia

- Jak ostrzyć noże kuchenne?

Najczęstsze pytania o Samura Stark STR-0085

Czy Samura Stark 18,5 cm nadaje się jako główny nóż kuchenny?

Tak. Długość 18,5 cm dobrze sprawdza się jako główny nóż do codziennej pracy na desce, szczególnie w kuchni domowej.

Czy stal AUS-8 jest nierdzewna?

Tak, AUS-8 to stal nierdzewna. Mimo tego nóż warto myć ręcznie i osuszać po użyciu, aby utrzymać ostrze i rękojeść w dobrym stanie.

Czy stalowa rękojeść jest wygodna?

Daje nowoczesne, zwarte odczucie i łatwo się czyści, ale przy mokrych dłoniach może być mniej pewna niż rękojeść z tworzywa lub G-10. To kwestia preferencji chwytu.

Czy tym nożem można kroić kości albo mrożonki?

Nie. Samura Stark to nóż szefa kuchni do krojenia i siekania produktów spożywczych, ale nie do kości, mrożonek ani podważania.

Jak ostrzyć nóż Samura Stark?

Najlepiej używać kamienia wodnego, dobrej ostrzałki ceramicznej albo systemu ostrzącego. Lepiej podostrzać regularnie krótko niż doprowadzić nóż do mocnego stępienia.
Polecamy