Nóż Seki Sanbonsugi Kurodachi Santoku 165 mm

Nóż kuchenny Seki Sanbonsugi Kurodachi Santoku 165 mm – stal SK4, rękojeść magnolia

Wyjątkowy nóż kuchenny japońskiej marki Seki Sanbonsugi, model Kurodachi Santoku o długości ostrza 165 mm, to połączenie tradycyjnego rzemiosła z wysoką jakością wykonania. Wykonany ze stali wysokowęglowej SK4, zapewnia doskonałą ostrość i trwałość, spełniając oczekiwania zarówno zawodowych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania.

Wysokowęglowa stal SK4 – ostrość i precyzja

• Ostrze wykonano z nieodpornej na rdzę stali SK4, hartowanej do poziomu 60 HRC, co gwarantuje długotrwałe utrzymanie ostrości.

• Grubość 3,6 mm zapewnia odpowiednią sztywność noża, umożliwiając precyzyjne cięcia przy zachowaniu solidnej konstrukcji.

• Ze względu na właściwości stali nóż wymaga odpowiedniej pielęgnacji – należy go osuszać po każdym użyciu i przechowywać w suchym miejscu. Nie nadaje się do mycia w zmywarce.

Naturalna rękojeść z magnolii – tradycyjna i wygodna

• Rękojeść wykonana z lekkiego drewna magnolii japońskiej zapewnia wygodny chwyt i dobre wyważenie.

• Naturalna struktura drewna nadaje nożowi autentyczny, klasyczny wygląd, ceniony w tradycyjnych japońskich narzędziach kuchennych.

Santoku – wszechstronność i elegancja

• Typ Santoku to wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa oraz ryb.

• Idealnie sprawdza się zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnym środowisku gastronomicznym.

Dane techniczne

• Typ noża: Santoku

• Długość całkowita: 305 mm

• Długość ostrza: 165 mm

• Grubość ostrza: 3,6 mm

• Stal: SK4 (nieodporna na korozję)

• Twardość ostrza: 60 HRC

• Rękojeść: drewno magnolii

• Waga: 145 g

• Pochodzenie: Japonia

Seki Sanbonsugi Kurodachi Santoku 165 mm to nóż dla osób, które cenią japońską jakość, klasyczne wzornictwo i wybitną ostrość. Wymaga odpowiedniego traktowania, ale odwdzięcza się wyjątkową precyzją i trwałością.