Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    KitchenAid
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
131,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: KOG8IFSSOHOBA

Kod producenta: KOG8IFSSOHOBA

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do codziennego krojenia i siekania w domowej kuchni często wystarcza jeden solidny nóż o uniwersalnej długości ostrza. Wariant szefa kuchni KitchenAid z ostrzem 20 cm sprawdza się przy krojeniu warzyw w kostkę, siekaniu ziół, porcjowaniu mięsa bez kości czy plastrowaniu pieczeni, a dołączona osłonka na ostrze ułatwia bezpieczne przechowywanie w szufladzie lub spakowanie noża na wyjazd.

- Ostrze 20 cm - wygodne do krojenia większych warzyw, mięsa bez kości i formowania dłuższych plastrów pieczeni.

- Kute ostrze z wysokowęglowej stali japońskiej - zwężany przekrój zmniejsza opór przy cięciu i ułatwia równe plastry.

- 3-nitowy uchwyt - stabilne połączenie klingi z rękojeścią przy dłuższych sesjach pracy na desce.

- Dołączona osłonka na ostrze - bezpieczne przechowywanie w szufladzie lub torbie z innymi akcesoriami.

- Możliwość mycia w zmywarce (górna półka) - przy myciu ręcznym dłużej zachowuje estetyczny wygląd.

Jak pracuje nóż szefa kuchni KitchenAid 20 cm na desce

Przy tym typie noża ruch prowadzi się na „kołysce” - czubek może opierać się o deskę, a dłoń wykonuje ruch przód-tył. Długość 20 cm pomaga utrzymać równy rytm siekania natki, szczypiorku czy cebuli, a plastrowanie pomidorów, ogórków i pieczeni wymaga mniej „dociągnięć” ostrza niż przy krótszych klingach.

W tej długości ostrza łatwiej też porcjować większe warzywa, takie jak kapusta, dynia czy seler, oraz kroić pieczywo na spore kromki. W segmencie tej klasy nóż szefa kuchni z ostrzem 20 cm oferuje większy komfort przy dużych produktach niż modele około 15-17 cm, a jednocześnie jest poręczniejszy na małej desce niż bardzo długie noże powyżej 23 cm, co dobrze widać zwłaszcza po dobraniu odpowiedniej powierzchni roboczej zgodnie z poradami z artykułu jak wybrać deskę do krojenia.

Ostrze, stal i pielęgnacja modelu 20 cm

Ostrze wykonano z utwardzonej wysokowęglowej stali japońskiej, a jego przekrój zwęża się ku krawędzi tnącej. Taka geometria zmniejsza opór przy wchodzeniu w produkt i ogranicza rozpychanie plastrów, co widać np. przy krojeniu ziemniaków na frytki czy porcjowaniu twardszych serów.

Stal wysokowęglowa zwykle dłużej trzyma ostrość niż podstawowe stale nierdzewne, pod warunkiem krótkiego mycia pod bieżącą wodą i dokładnego osuszania po pracy. Gdy przy nożu pojawia się parametr twardości, np. 60 HRC, oznacza to większą odporność na szybkie stępienie, ale jednocześnie mniejszą tolerancję na kontakt z kośćmi czy szkłem, dlatego warto używać odpowiedniej deski i unikać podważania twardych produktów, a przy doborze metody ostrzenia zwrócić uwagę na wskazówki z poradnika kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy kamień do noża.

Co warto wiedzieć przed zakupem: nóż szefa kuchni KitchenAid najlepiej sprawdza się przy krojeniu i siekaniu na desce, a nie jako narzędzie do rozbijania czy cięcia kości. Przy odpowiedniej desce i krótkim, regularnym podostrzaniu można dłużej wykorzystać potencjał utwardzonej stali bez konieczności częstego oddawania ostrza do serwisu.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy potrzebny jest jeden uniwersalny nóż do krojenia warzyw, owoców i mięsa bez kości na co dzień. Długość ostrza 20 cm, kute wykonanie oraz dołączona osłonka sprawiają, że ten KitchenAid łatwo włączyć do stałej pracy w kuchni i wygodnie przechowywać.

Pomiń, jeśli najczęściej pracujesz przy bardzo drobnych zadaniach, takich jak obieranie w dłoni czy dekoracyjne nacinanie warzyw. W takim przypadku lepiej rozważyć krótszy nożyk lub wyspecjalizowany nóż pomocniczy, który będzie wygodniejszy przy precyzyjnych ruchach.

Uwaga na sposób użytkowania: nóż szefa kuchni KitchenAid nie jest przeznaczony do cięcia kości, podważania mrożonek ani pracy „na siłę” w stawach, co może uszkodzić krawędź tnącą. Do takich zadań bezpieczniej użyć tasaka lub noża do trybowania i pracować na stabilnej desce, unikając kontaktu ostrza ze szkłem czy kamieniem.

Specyfikacja

Typ nóż szefa kuchni
Długość ostrza 20 cm
Wymiary całkowite 33,4 × 4,8 × 2,1 cm
Materiał ostrza stal nierdzewna - utwardzona, wysokowęglowa stal japońska
Konstrukcja ostrza kute, zwężane ku krawędzi tnącej
Uchwyt potrójne nitowanie (3 nity) dla stabilnego chwytu
Kolor czarny, srebrny
Kolekcja Gourmet
W zestawie osłonka na ostrze
Mycie zmywarka (górna półka) lub mycie ręczne dla lepszego wyglądu powierzchni
Gwarancja 2 lata producenta
Producent KitchenAid Culinary Tools
EAN 5057982000608
SKU / numer artykułu KOG8IFSSOHOBA

Często zadawane pytania

Czy nóż szefa kuchni 20 cm może zastąpić kilka innych noży w kuchni?

Ostrze 20 cm zwykle wystarcza do większości codziennych zadań: krojenia warzyw, siekania ziół, porcjowania mięsa bez kości i plastrowania pieczeni. Do obierania w dłoni i bardzo precyzyjnych prac nadal wygodniejszy będzie mały nożyk pomocniczy.

Czy regularne mycie w zmywarce wpłynie na wygląd noża KitchenAid?

Mycie na górnej półce zmywarki jest dopuszczalne, jednak detergenty i wysoka temperatura mogą z czasem szybciej pogarszać wygląd powierzchni niż mycie ręczne. Dla zachowania estetyki i ostrości zwykle lepiej myć nóż pod bieżącą wodą, używając delikatnej gąbki, i od razu go osuszać.

Na jakiej desce najlepiej kroić, aby dłużej utrzymać ostrość ostrza?

Dobrze sprawdzają się deski drewniane lub z dobrej jakości tworzywa, które są łagodniejsze dla krawędzi tnącej. Szkło i kamień potrafią znacznie szybciej tępić ostrze, co staje się odczuwalne zwłaszcza przy krojeniu produktów ze skórką, takich jak pomidory czy papryka.

Czy ten nóż nadaje się do pracy przy kościach?

Nóż szefa kuchni nie jest przeznaczony do cięcia kości, podważania ani pracy „na siłę” w stawach. Do trybowania i oddzielania mięsa od kości lepiej użyć wyspecjalizowanego noża do trybowania lub tasaka, które mają inną geometrię ostrza.

Po co osłonka na ostrze, skoro można używać bloku na noże?

Osłonka jest szczególnie przydatna, gdy nóż przechowywany jest w szufladzie lub przewożony w torbie, ponieważ chroni krawędź tnącą przed obijaniem o inne sztućce i zmniejsza ryzyko przypadkowego skaleczenia. W bloku na noże nadal można go trzymać, ale osłonka daje większą swobodę w sposobie przechowywania.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy