Satake MV Paka Nóż Nakiri 16 cm

Producent: Satake Cutlery

średnia: 4.7 ocen: 6

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu

Instrukcja bezpieczeństwa - instrukcja obslugi i bezpieczenstwa nozy kuchennych
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd.

6-21 Higashifukunocho,

Seki-shi, Gifu-ken,

501-3242

Japonia

office@satake-cutlery.com
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Hiendkitchen Adam Wolny

Natalii Gąsiorowskiej 10

03-107 ,

warszawa

Polska

+48 660 072 720

Cena:

159,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 801-829

Kod producenta: 801-829

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy

79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Ten Nakiri z serii Satake MV Paka dobrze sprawdzi się, jeśli masz już nóż szefa kuchni i chcesz osobne narzędzie tylko do warzyw. Lekka, cienka klinga przyspiesza codzienne szatkowanie kapusty, ogórków, pomidorów i ziół, bez wrażenia „tasaka” w dłoni. Przy wyborze takiego noża warto znać podstawowe rodzaje japońskich noży kuchennych, bo ułatwia to dopasowanie kształtu klingi do codziennych zadań w kuchni.

■ Cienka klinga 1,6 mm – łatwe wchodzenie w skórkę warzyw, mniej siły przy krojeniu

■ Stal molibdenowo-wanadowa 56–58 HRC – dłużej trzyma ostrość, wygodna do domowego ostrzenia

■ Szeroka klinga 4,8 cm – wygodne zgarnianie posiekanych składników z deski

■ Lekki nóż, ok. 124 g – mniejsze zmęczenie dłoni przy większej ilości warzyw

Jak Satake MV Paka Nakiri 16 cm radzi sobie z codziennym krojeniem warzyw

Przy typowym obiedzie dla 3–4 osób ten nóż pozwala szybko „przerobić” całą miskę warzyw: pół główki kapusty na surówkę, kilka ogórków do sałatki i pęczek natki do posypania zupy. Prostokątna, płaska krawędź tnąca pracuje w ruchu pionowym, więc każde cięcie jest pełnym, równym kontaktem ostrza z deską. To ułatwia utrzymanie jednej grubości plastrów, co dobrze widać np. przy przygotowywaniu marchewki w słupki do stir-fry. Osobom, które chcą rozwinąć pracę takim nożem, zwykle przydaje się znajomość podstawowych technik krojenia.

Ostrze ze stali molibdenowo-wanadowej 56–58 HRC łączy solidną trwałość z wygodą ostrzenia w domu. Przy krojeniu pomidorów, cukinii czy papryki przez kilka tygodni nóż zwykle zachowuje agresywne cięcie, a gdy zaczyna się lekko ślizgać po skórce, wystarczy kilka pociągnięć na kamieniu lub ostrzałce prętowej. Cienka klinga 1,6 mm zmniejsza opór, więc plastry ogórka czy rzodkiewki powstają bez szarpania i miażdżenia.

Dużym atutem w codziennej kuchni jest szeroka klinga o wysokości 4,8 cm. Po posiekaniu cebuli, czosnku lub mieszanki na patelnię można jednym ruchem zgarnąć wszystko z deski, bez dodatkowej szpatułki. Niewielka waga ok. 124 g sprawdzi się u osób, które nie lubią masywnych noży – przy dłuższym krojeniu na przetwory czy większą imprezę nadgarstek męczy się mniej.

Warto jednak pamiętać, że to nie jest ciężki tasak. Cienkie, dwustronnie ostrzone ostrze dobrze radzi sobie z miękkimi i średnio twardymi warzywami, ale przy kościach, mrożonkach czy bardzo twardej dyni łatwo o wyszczerbienie krawędzi. W takich sytuacjach lepiej sięgnąć po masywniejszy nóż kuchenny lub tasak, a Nakiri zostawić do zadań warzywnych i dekoracyjnych (np. katsura-muki czy chiffonade).

Uwaga: Cienka klinga nie jest przeznaczona do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych warzyw z grubą skórką. Nóż należy myć ręcznie i nie zostawiać w zlewie ani w zmywarce – detergenty i długie moczenie mogą przyspieszyć tępienie ostrza oraz pogorszyć stan drewnianej rękojeści.

Specyfikacja

Model	Satake MV Paka Nóż Nakiri 16 cm
Typ noża	nóż kuchenny Nakiri do warzyw i ziół
Przeznaczenie	krojenie, siekanie i szatkowanie warzyw, krojenie ziół
Długość ostrza	16 cm
Długość całkowita	28,5 cm
Szerokość klingi	4,8 cm
Grubość klingi	1,6 mm
Waga	ok. 124 g
Materiał ostrza	stal molibdenowo-wanadowa
Twardość	56–58 HRC (wg skali Rockwella)
Sposób ostrzenia	dwustronny
Materiał rękojeści	drewno naturalne paka
SKU	801-829
EAN	4956617801829
Kod producenta	801-829