Cena:
1799,00
PLN
Kup cały komplet !
Tojiro Atelier Forged VG-10 Nóż Nakiri 16,5 cmJapoński nóż kuchenny marki Tojiro z unikatowej ręcznie wykonanej serii Atelier, prostokątna klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych składników. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Stal VG-10 o twardości 61 HRC +/- 1 ma świetne właściwości cięcia, jak również jest stosunkowo łatwa w ostrzeniu. Noże tworzone z dużą precyzją idealnie dopasowują się do dłoni, a nitowana konstrukcja i bolster dodatkowo zwiększa wytrzymałość całej konstrukcji. Rękojeść została wykonana z drewna pakkawood jest materiałem bardzo trwałym oraz odpornym na wilgoć czy wysokie temperatury. Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent. Dane techniczne:- Ostrze: ręcznie kuta warstwowa stal nierdzewna - rdzeń VG-10 |