OPIS PRODUKTU
Nóż santoku z serii XinCraft 7" to ewolucyjna próba, łącząca tradycyjny proces kucia san mai z wysokiej klasy selektywnymi materiałami. Posiada stal 440C dla stali rdzeniowej, o wysokiej twardości po próżniowej obróbce cieplnej i super retencji krawędzi, oraz stal nierdzewną 410 dla zewnętrznych krawędzi z ładną odpornością na korozję. Wykończenie Hammered TSUCHIME pomaga łatwo uwolnić jedzenie podczas cięcia. Cały korpus noża jest wystarczająco poręczny, aby pomóc w elastycznych zadaniach cięcia. Aby rękojeść była bardziej odporna na korozję i naturalna, zespół Xin zastosował zarówno naturalne drewno żelazne jak i stabilizowane drewno żelazne do rękojeści, oraz połączenie z mosiężną przekładką.
Ostrze
- Materiał: 440C rdzeń san mai kuta stal z 410 stali nierdzewnej dla zewnętrznych krawędzi
- Długość ostrza 193mm
- Wykończenie młotkowane z wytrawianiem kwasowym
Rękojeść
- Materiał: naturalne drewno żelazne, stabilizowane drewno i mosiężna przekładka
- Długość rękojeści 125mm
PUDEŁKO
- Kolorowe pudełko, z instrukcją obsługi/gwarancją, osłoną i ściereczką do czyszczenia.
Instrukcja użytkowania
- Nie używaj noża do innych celów niż krojenie żywności.
- Używaj noża do krojenia owoców, warzyw, ryb i mięs bez ości.
- Krój na powierzchniach przyjaznych dla ostrza, takich jak drewno, plastik lub guma.
- Prosimy o ręczne mycie noża łagodnym mydłem do naczyń, wypłukanie i dokładne osuszenie ręcznikiem po użyciu. NIE zaleca się stosowania zmywarki.
- Nóż należy przechowywać w bloku na noże, w pochewce lub w wyściełanym pudełku ochronnym.
Dane techniczne:
- Długość ostrza: 184mm
- Długość rękojeści: 125mm
- Długość noża: 310mm
- Grubość ostrza: 2,6mm
- Stal: San mai -rdzeń ze stali 440c obłożony stalą miękką
- Hartowanie: 59HRC
- Rękojeść: stabilizowane iron wood
- Szlif: convex
- Waga: 192g
- Wykończenie: młotkowane
- Opakowanie: pudełko prezentowe