47,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Patisse
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
75,00
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Do pieczenia wyższych biszkoptów i ciast warstwowych w rozmiarze 18 cm wygodna jest forma z odpinaną obręczą, bo po otwarciu zapięcia ciasto wychodzi bez podważania nożem. W tortownicy z serii CARAT boki biszkoptu czy delikatnego sernika na kruchym spodzie mniej się osypują, a gotowy wypiek łatwiej przenieść na paterę - szczególnie gdy korzysta się z różnych akcesoriów do pieczenia przy przygotowywaniu deserów. Korpus ze stali aluminiowanej 0,8 mm pokryty powłoką Whitford QuanTanium zmniejsza przywieranie mas z większą ilością cukru lub masła, więc na ściankach zostaje mniej okruchów i szybciej można przygotować formę do kolejnego pieczenia, a potem zająć się na przykład dekoracją gotowego wypieku. - Średnica 18 cm - porcja tortu lub sernika dla około 6-8 osób. - Wysoki korpus - więcej miejsca na wyrośnięcie biszkoptu w 2-3 warstwach. - Powłoka nieprzywierająca Whitford QuanTanium - łatwiejsze wyjmowanie ciasta z formy. - System rantu LEAK PROOF - ogranicza wypływanie rzadszych mas na dno piekarnika. - Maksymalna temperatura pracy do 260°C - odpowiednia do większości domowych wypieków. - Grubość blachy 0,8 mm - stabilny korpus przy częstym wsuwaniu i wysuwaniu z piekarnika. Jak tortownica CARAT 18 cm sprawdza się przy typowych wypiekachŚrednica 18 cm nadaje się do mniejszych porcji: tortu dla 6-8 osób, weekendowego sernika czy biszkoptu przełożonego kremem w 2-3 warstwach. Wysoka konstrukcja daje ciastu dodatkową przestrzeń na wyrośnięcie, dzięki czemu biszkopt rzadziej wychodzi ponad rant i zwykle wymaga tylko lekkiego przycięcia góry. Szeroki rant LEAK PROOF pomaga przy masach o rzadszej konsystencji, takich jak serniki, brownie czy ucierane ciasta z owocami, bo ogranicza wypływanie ciasta na dno piekarnika. W praktyce tortownica z serii CARAT sprawdza się lepiej niż typowe cienkie formy bez zabezpieczenia rantu, szczególnie gdy piecze się ciasta z większą ilością masła albo śmietanki. Powłoka, czyszczenie i porównanie z innymi rozmiaramiDwie warstwy powłoki o grubości 12-14 µm tworzą gładką powierzchnię, z której upieczone ciasto łatwo odchodzi nawet przy częstym pieczeniu. Przy ocenie nieprzywierającego efektu na poziomie 5/5 i odporności na zarysowania 4/5 warto używać miękkich narzędzi i nie kroić ciast metalowym nożem bezpośrednio w formie, aby powłoka dłużej zachowała swoje właściwości. Maksymalna temperatura użytkowania 260°C obejmuje typowe zakresy dla domowych wypieków: około 160-180°C dla biszkoptów, 150-180°C dla serników i 170-190°C dla ciast ucieranych. W porównaniu z większymi tortownicami 24-26 cm forma 18 cm nagrzewa się szybciej, skraca czas pieczenia środka i łatwiej mieści się w lodówce, co jest wygodne przy przechowywaniu wyższych tortów. Dla kogo ten modelSprawdza się u osób, które często pieką mniejsze torty, serniki lub ciasta warstwowe na rodzinne spotkania w węższym gronie. Decydują o tym średnica 18 cm, wysoki korpus oraz rant LEAK PROOF, ułatwiający pracę z rzadszymi masami. Pomiń, jeśli większość wypieków przygotowywana jest na większe przyjęcia, gdzie potrzebna jest blacha w rozmiarze 24-26 cm z większą liczbą porcji. W takim przypadku lepiej rozważyć tortownicę o większej średnicy z tej samej kategorii. Specyfikacja
Często zadawane pytaniaCzy tortownica 18 cm nadaje się na sernik? Tak, średnica 18 cm często jest wybierana do serników, zwłaszcza jeśli mają być wyższe. Szeroki rant LEAK PROOF zmniejsza ryzyko wyciekania rzadszej masy sernikowej podczas pieczenia. Czy w tej tortownicy można piec w temperaturze 220-260°C? Tak, forma jest przystosowana do temperatur do 260°C, więc sprawdza się przy typowych zakresach dla biszkoptów, serników i ciast ucieranych oraz przy krótkim, mocniejszym dopiekaniu wierzchu. Czy można kroić ciasto bezpośrednio w tortownicy? Lepiej tego unikać, ponieważ odporność na zarysowania oceniono na 4/5. Bezpieczniej jest przełożyć wypiek na deskę lub paterę i kroić tak, aby nóż nie dotykał powłoki. Jak dodatkowo zapobiec przywieraniu spodu, mimo powłoki nieprzywierającej? Przy bardzo delikatnych lub słodkich spodach pomaga krążek papieru do pieczenia docięty na 18 cm. Takie zabezpieczenie jest przydatne przy ciastach z dużą ilością cukru, miodu lub karmelu. Czy system „LEAK PROOF” całkowicie eliminuje ryzyko wycieków? Rant LEAK PROOF wyraźnie ogranicza wyciekanie rzadszych mas, ale przy bardzo płynnych ciastach warto dokładnie domknąć zapięcie i równo ułożyć spód, a w razie potrzeby dodać papier do pieczenia jako dodatkowe zabezpieczenie. |
Polecamy
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
41,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
29,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
51,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
31,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
14,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
52,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
36,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
55,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
